Gastrológico

Ven a emocionarte y descubre que la cocina puede ser un espacio de diversión y enriquecimiento.

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GASTROLÓGICO

Taller de cocina mejicana

28 noviembre – 12:00h.

¡Tres elaboraciones muy conocidas! Un menú fresco y sabroso característico de la cultura mejicana.

Chiles con carne

Nachos con solomillo marinado

Quesadillas, guacamole y pico de gallo

Dulce de frijol

Importe: 45 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de arroces

15 noviembre – 12:00h.
05 diciembre – 12:00h.
26 diciembre – 12:00h.

Vamos a disfrutar de unos buenos arroces, tres tipos, tres maravillas. Cocinados en directo. Bebidas incluidas.

Paella tradicional de pescado y marisco

Arroz meloso, ahumado de setas y espárragos verdes.

Arroz negro de almejas y calamares

Importe: 48 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller participativo de ramen japonés ラーメン

20 noviembre – 12:00h.
11 diciembre – 18:00h.

El ramen es una sopa de fideos japonesa con multitud de variantes, un plato sano, nutritivo y lleno de particularidades a tener en cuenta.

Shoyu ramen.

Miso ramen.

Importe: 45 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de hamburguesas premium

31 octubre – 12:00h.
04 diciembre – 18:00h.
08 enero – 18:00h.

En este taller elaboraremos desde cero tres hamburguesas de tres carnes diferentes procedentes de Espacio Caníbal, cada una maridada con un queso y una salsa, espectaculares. Disfrutaremos de cervezas artesanales para animar la experiencia.

Hamburguesa de chuleta de vaca Angus Aberdeen, cebolla negra y queso comté

Hamburguesa de presa ibérica con rúcula, crema de queso y salsa de mostaza verde

Hamburguesa de cordero y queso Brie de MAUX con salsa de menta y chile chipotle

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina fusión nikkei

06 noviembre – 12:00h.
13 diciembre – 12:00h.

En este taller exploraremos la cocina fusionando tradiciones de diferentes países con productos de aquí.

Mejillones thai, leche de coco y citronela

Ceviche nikkei de dorada, mango y arroz salvaje inflado.

Tataki de solomillo ibérico macerado, verduras y caramelo agridulce

Crème brûlèe de lima y jengibre.

Importe: 45 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Cata exclusiva de carnes premium

07 noviembre – 14:03h.
29 noviembre – 14:30h.
12 diciembre – 14:30h.
09 enero – 14:30h.

En esta ocasión degustaremos de la mano de nuestros amigos de espacio Caníbal tres cortes de carnes de máxima calidad, tres elaboraciones de razas prestigiosas, cada bocado maridado con un vino espectacular.

Tartar de vaca tudanca madurada sobre tuétano de buey con puerro frito y tosta a las finas hierbas

Tataki de wagyu, 50 días de maduración, ensalada de wakame y ponzu

Cata de Chuleta de vaca Simmental 80 días de maduración a la piedra con muselina de patata al Brie trufado y verduras a la plancha

Jarrete de wagyu a baja temperatura sobre arroz de setas al romero

Importe: 95 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina árabe

08 noviembre – 12:00h.
21 noviembre – 12:00h.
06 diciembre – 12:00h.

Disfrutaremos de la magia de las especias. Platos tradicionales de la cultura árabe, sanos, sabrosos y espectaculares, pertenecientes a la más que reconocida dieta mediterránea. Bebida incluida.

Tajine de kefta con huevo

Cous-cous de cordero y verduras

Baklava

Importe: 45 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina italiana

13 noviembre – 18:00h.

Tres platos típicos de la cocina italiana, en conjunto un menú fresco, sano y divertido.

Bruschetta de berenjena a la parrilla, rúcula, mozzarella y jamón ibérico

Rigatoni frutti de mare, calamares, mejillones y rape

Tiramisú tradicional

Importe: 45 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de pizza

14 noviembre – 18:00h.
29 diciembre – 18:00h.
10 enero – 12:00h.

Elaboraremos nuestra masa desde principio a fin y haremos unas maravillosas pizzas que fácilmente podrás repetir en casa. El fin de este taller es aprender técnicas básicas para poder hacernos nuestras propias pizzas caseras.

Importe: 45 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de sushi

22 noviembre – 12:00h.
27 diciembre – 12:00h.

Aprenderemos desde cero, a cocer el arroz, cortes de pescado y técnicas necesarias para que puedas sorprender realizando tu propio sushi.

Sushi variado

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina gallega

27 noviembre – 18:00h.

Disfrutaremos cocinando tres platos representativos de la gastronomía gallega, rica tanto en cultura como en producto.

Caldo gallego

Pulpo a la gallega

Tarta de Santiago

Importe: 45 euros IVA inc.
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Tartas de toda la vida

18 diciembre – 17:00h.

¿Eres "dulcero"? Este es tu taller. Tres tartas clásicas pero increíbles.

Tarta san Marcos

Tarta Sacher

Tarta Selva negra

Importe: 45 euros IVA inc.
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Taller de roscón de reyes

30 diciembre – 16:30h.
02 enero – 16:30h.
03 enero – 16:30h.

En este taller aprenderemos a elaborar nuestro propio roscón de reyes. Después lo rellenaremos de productos que os sorprenderán. El próximo día de reyes haz este fabuloso dulce típico ¡Atrévete!

Importe: 50 euros IVA inc.
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