Talleres que querrás hacer en Gastrológico

Talleres que querrás hacer en Gastrológico

Aprende

Lo fácil que es elaborar una gran variedad de platos deliciosos, tradicionales y actuales.

A reinterpretar las recetas y darles tu toque personal. A perder el miedo a la repostería y conocer sus trucos. A encontrar ese cocinero que llevas dentro y no lo sabías. A comer sano y sabroso. A conocer productos naturales novedosos que te ayudarán a cuidar tu salud.

Disfruta

Gastrológico es un espacio amplio, acogedor, ideado y creado para disfrutar cuyo hilo conductor es la bebida y la comida. Disfrutarán por igual los que jamás se han acercado a los fogones y los que llevan toda la vida cocinando.

Ponlo en práctica

Al salir tendrás los conocimientos necesarios para sorprenderte y sorprender a familia y amigos organizando un estupendo menú. ¡Manos a la obra!

Taller de cocina marroquí

11 diciembre – 12:00h.
29 enero – 12:00h.
19 marzo – 12:00h.
22 abril – 12:00h.
21 mayo – 12:00h.

Disfrutaremos de la magia de las especias. Platos tradicionales de la cultura árabe, sanos, sabrosos y espectaculares, pertenecientes a la más que reconocida dieta mediterránea. Bebida incluida.

Tajine de kefta con huevo

Cous-cous de cordero y verduras

Pastas rellenas

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina fusión

18 diciembre – 12:00h.
11 febrero – 19:00h.
10 marzo – 19:00h.
20 abril – 19:00h.
19 mayo – 19:00h.

En este taller exploraremos la cocina fusionando tradiciones de diferentes países con productos de aquí.

Mejillones thai, leche de coco y citronela

Ceviche nikkei de dorada, naranja y arroz salvaje inflado.

Tartar de solomillo de vaca con emulsión de yema de huevo y puerro frito.

Crème brûlèe de lima y jengibre.

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de sushi

14 enero – 19:00h.
11 febrero – 12:00h.
18 marzo – 12:00h.
23 abril – 12:00h.
05 mayo – 19:00h.

Aprenderemos desde cero, a cocer el arroz, cortes de pescado y técnicas necesarias para que puedas sorprender realizando tu propio sushi.

Sushi variado

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de arroces

15 enero – 12:00h.
25 febrero – 12:00h.
05 marzo – 12:00h.
26 marzo – 12:00h.
30 abril – 12:00h.
28 mayo – 12:00h.

Vamos a preparar unos buenos arroces y una fideuá, platos sanos y tradicionales. Elaboraciones para disfrutar con la familia y amigos cualquier día.

Paella tradicional de pescado y marisco

Arroz meloso, ahumado de setas y espárragos verdes.

Fideuá negra de almejas y calamares

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina griega

19 enero – 19:00h.
26 febrero – 12:00h.
01 abril – 12:00h.
16 marzo – 19:00h.
28 abril – 19:00h.

La gastronomía griega pertenece a la dieta mediterránea, comparte muchos productos de calidad con nuestro país, como la elaboración de quesos, elaboración de aceite, cultivo de tomates.

Moussaka

Tzatziki, salsa típica del país.

Ensalada Joriátiki.

Keftethes, albóndigas de cordero.

Pastas.

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina hindú

28 enero – 12:00h.
04 marzo – 12:00h.
02 abril – 12:00h.
07 mayo – 12:00h.
27 mayo – 12:00h.

Ven y vive con nosotros un viaje gastronómico elaborando platos de cocina hindú.

Naan, pan tradicional indio.

Samosas de pato y piña caramelizada

Pollo Garam massala

Arroz basmati

Lassi de mango y cardamomo verde, batido tradicional de postre

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina japonesa

04 febrero – 12:00h.
08 abril – 12:00h.

Para los japoneses gastronomía de su país forma parte del orgullo nacional. En los últimos años la cocina japonesa ha alcanzado un alto nivel de aceptación mundial tanto por su buen hacer, como por el tratamiento exquisito del producto.

Yakisoba con col y langostinos.

Yakitori de pollo

Gyozas de cerdo y manzana verde

Tempura de verduras con salsa tentsuyu

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina mejicana

04 febrero – 19:00h.
07 abril – 19:00h.
26 mayo – 19:00h.

¡Tres elaboraciones muy conocidas! Un menú fresco y sabroso característico de la cultura mejicana.

Chiles con carne

Totopos con solomillo marinado

Quesadillas, guacamole y pico de gallo

Dulce de frijol

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de ramen japonés ラーメン

05 febrero – 12:00h.
24 marzo – 19:00h.
29 abril – 12:00h.

El ramen es una sopa de fideos japonesa con multitud de variantes, un plato sano, nutritivo y lleno de particularidades a tener en cuenta.

Shoyu ramen.

Miso ramen.

Ramen de marisco y coco.

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Arroces de invierno

12 febrero – 12:00h.
11 marzo – 12:00h.
09 abril – 12:00h.

Los arroces que se cocinan en los meses más frío son una auténtica maravilla. Es este taller aprenderemos a elaborar 3 recetas de principio a fin que te sorprenderán.

Arroz meloso de verduras asadas

Arroz de costillas a las finas hierbas

Risotto de picantón al vino tinto

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Curso intensivo básico de cocina

08 marzo – 19:00h.

En este curso intensivo, nos iniciaremos en las técnicas básicas, fundamentales e indispensables para cualquier buen cocinero

Comienzo: miércoles 8 de marzo de 2023.
Final: miércoles 26 de abril de 2023.

Importe: 350 euros IVA inc.
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Taller de cocina tailandesa

25 marzo – 19:00h.
20 mayo – 19:00h.

Acompáñanos en un viaje a Tailandia de la mano de su gastronomía. Predominan los sabores picantes, ácidos y dulces. La cocina tradicional de Tailandia está tradicionalmente influidas por las costumbres chinas e hindú por su proximidad con ambos países, lo que la hace muy particular.

Ensalada tailandesa de langostinos

Sopa picante de coco y lima

Pollo al curry verde

Flan de calabaza

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

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