Talleres que querrás hacer en Gastrológico
Talleres que querrás hacer en Gastrológico
Aprende
Lo fácil que es elaborar una gran variedad de platos deliciosos, tradicionales y actuales.
A reinterpretar las recetas y darles tu toque personal. A perder el miedo a la repostería y conocer sus trucos. A encontrar ese cocinero que llevas dentro y no lo sabías. A comer sano y sabroso. A conocer productos naturales novedosos que te ayudarán a cuidar tu salud.
Disfruta
Gastrológico es un espacio amplio, acogedor, ideado y creado para disfrutar cuyo hilo conductor es la bebida y la comida. Disfrutarán por igual los que jamás se han acercado a los fogones y los que llevan toda la vida cocinando.
Ponlo en práctica
Al salir tendrás los conocimientos necesarios para sorprenderte y sorprender a familia y amigos organizando un estupendo menú. ¡Manos a la obra!
Taller de cocina mejicana
16 septiembre – 19:00h.
20 octubre – 19:00h.
¡Tres elaboraciones muy conocidas! Un menú fresco y sabroso característico de la cultura mejicana.
Chiles con carne
Totopos con solomillo marinado
Quesadillas, guacamole y pico de gallo
Galletas de boda
Taller de cocina japonesa
15 octubre – 12:00h.
11 noviembre – 19:00h.
Para los japoneses gastronomía de su país forma parte del orgullo nacional. En los últimos años la cocina japonesa ha alcanzado un alto nivel de aceptación mundial tanto por su buen hacer, como por el tratamiento exquisito del producto.
Yakisoba con col y langostinos.
Yakitori de pollo
Gyozas de cerdo y manzana verde
Tempura de verduras con salsa tentsuyu
Arroces de invierno
14 octubre – 12:00h.
04 noviembre – 12:00h.
Los arroces que se cocinan en los meses más frío son una auténtica maravilla. Es este taller aprenderemos a elaborar 3 recetas de principio a fin que te sorprenderán.
Arroz meloso de verduras asadas
Arroz de costillas a las finas hierbas
Risotto de picantón al vino tinto
Taller de cocina fusión
16 junio – 19:00h.
23 septiembre – 12:00h.
07 octubre – 12:00h.
25 noviembre – 12:00h.
En este taller exploraremos la cocina fusionando tradiciones de diferentes países con productos de aquí.
Mejillones thai, leche de coco y citronela
Ceviche nikkei de dorada, naranja y arroz salvaje inflado.
Tartar de solomillo de vaca con emulsión de yema de huevo y puerro frito.
Crème brûlèe de lima y jengibre.
Taller de cocina marroquí
18 junio – 12:00h.
05 noviembre – 12:00h.
Disfrutaremos de la magia de las especias. Platos tradicionales de la cultura árabe, sanos, sabrosos y espectaculares, pertenecientes a la más que reconocida dieta mediterránea. Bebida incluida.
Tajine de kefta con huevo
Cous-cous de cordero y verduras
Pastas rellenas
Taller de sushi
29 junio – 19:00h.
22 septiembre – 19:00h.
26 noviembre – 12:00h.
Aprenderemos desde cero, a cocer el arroz, cortes de pescado y técnicas necesarias para que puedas sorprender realizando tu propio sushi.
Sushi variado
Taller de ramen japonés ラーメン
15 septiembre – 19:00h.
El ramen es una sopa de fideos japonesa con multitud de variantes, un plato sano, nutritivo y lleno de particularidades a tener en cuenta.
Shoyu ramen.
Miso ramen.
Ramen de marisco y coco.
Taller de arroces
17 junio – 12:00h.
10 septiembre – 12:00h.
08 octubre – 12:00h.
11 noviembre – 12:00h.
Vamos a preparar unos buenos arroces y una fideuá, platos sanos y tradicionales. Elaboraciones para disfrutar con la familia y amigos cualquier día.
Paella tradicional de pescado y marisco
Arroz meloso, ahumado de setas y espárragos verdes.
Fideuá negra de almejas y calamares
Taller de cocina hindú
24 junio – 12:00h.
09 septiembre – 19:00h.
13 octubre – 19:00h.
12 noviembre – 19:00h.
Ven y vive con nosotros un viaje gastronómico elaborando platos de cocina hindú.
Naan, pan tradicional indio.
Samosas de pato y piña caramelizada
Pollo Garam massala
Arroz basmati
Lassi de mango y cardamomo verde, batido tradicional de postre
Taller de cocina griega
25 junio – 12:00h.
17 septiembre – 12:00h.
29 octubre – 12:00h.
La gastronomía griega pertenece a la dieta mediterránea, comparte muchos productos de calidad con nuestro país, como la elaboración de quesos, elaboración de aceite, cultivo de tomates.
Moussaka
Tzatziki, salsa típica del país.
Ensalada Joriátiki.
Keftethes, albóndigas de cordero.
Kourabiedes
Campus Junior 2023
03 julio – 11:00h.
10 julio – 11:00h.
17 julio – 11:00h.
07 agosto – 11:00h.
14 agosto – 11:00h.
21 agosto – 11:00h.
28 agosto – 11:00h.
Para niños /as de 8 a 14 Años. Grupo reducido. Espacio de aprendizaje seguro. 5 dias irrepetibles. 20 horas en total repartidas en 5 días, de lunes a viernes, de 11:00h. a 15:00h.
Semana 1: Del 3 de julio al 7 de julio, ambos inclusive.
Semana 2: Del 10 de julio al 14 de julio, ambos inclusive.
Semana 3: Del 17 de julio al 21 de julio, ambos inclusive.
Semana 4: Del 24 de julio al 28 de julio, ambos inclusive.
Semana 5: Del 7 de agosto al 11 de agosto, ambos inclusive.
Semana 6: Del 14 de agosto al 18 de agosto, ambos inclusive.
Semana 7: Del 21 de agosto al 25 de agosto, ambos inclusive.
Semana 8: Del 28 de agosto al 1 de septiembre, ambos inclusive.
Taller pastas del mundo
29 septiembre – 18:00h.
Deliciosas pastas del mundo. Elaboraremos pastas de países como: Méjico, Grecia, Marruecos y Austria.
Galletas de boda
Kourabiedes
Pastas rellenas
Pastas Vienesas
Tartas clásicas
17 noviembre – 18:00h.
Tartas de toda la vida que no recuerdan a nuestra infancia.
Tarta de manzana
Tarta Sacher
Tarta San Marcos
Taller de repostería americana
19 noviembre – 17:00h.
En este taller nos ponemos golosos. Tres de los postres más conocidos de cocina americana. Una tarde de pastelería en un ambiente muy divertido. Repetirás estas recetas en casa seguro.
Brownie
Cheese cake
Cinnamon rolls
