Talleres que querrás hacer en Gastrológico

Talleres que querrás hacer en Gastrológico

Aprende

Lo fácil que es elaborar una gran variedad de platos deliciosos, tradicionales y actuales.

A reinterpretar las recetas y darles tu toque personal. A perder el miedo a la repostería y conocer sus trucos. A encontrar ese cocinero que llevas dentro y no lo sabías. A comer sano y sabroso. A conocer productos naturales novedosos que te ayudarán a cuidar tu salud.

Disfruta

Gastrológico es un espacio amplio, acogedor, ideado y creado para disfrutar cuyo hilo conductor es la bebida y la comida. Disfrutarán por igual los que jamás se han acercado a los fogones y los que llevan toda la vida cocinando.

Ponlo en práctica

Al salir tendrás los conocimientos necesarios para sorprenderte y sorprender a familia y amigos organizando un estupendo menú. ¡Manos a la obra!

Arroces de invierno

10 diciembre – 12:00h.
24 febrero – 12:00h.

Los arroces que se cocinan en los meses más frío son una auténtica maravilla. Es este taller aprenderemos a elaborar 3 recetas de principio a fin que te sorprenderán.

Arroz meloso de verduras asadas

Arroz de costillas a las finas hierbas

Risotto de magret de pato al vino tinto

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina marroquí

20 enero – 12:00h.
10 marzo – 12:00h.

Disfrutaremos de la magia de las especias. Platos tradicionales de la cultura árabe, sanos, sabrosos y espectaculares, pertenecientes a la más que reconocida dieta mediterránea. Bebida incluida.

Tajine de kefta con huevo

Cous-cous de cordero y verduras

Pastas rellenas

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de arroces

17 febrero – 12:00h.
02 marzo – 12:00h.

Vamos a preparar unos buenos arroces y una fideuá, platos sanos y tradicionales. Elaboraciones para disfrutar con la familia y amigos cualquier día.

Paella tradicional de pescado y marisco

Arroz meloso, ahumado de setas y espárragos verdes.

Fideuá negra de almejas y calamares

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina japonesa

12 enero – 19:00h.
22 marzo – 19:00h.

Para los japoneses gastronomía de su país forma parte del orgullo nacional. En los últimos años la cocina japonesa ha alcanzado un alto nivel de aceptación mundial tanto por su buen hacer, como por el tratamiento exquisito del producto.

Yakisoba con col y langostinos.

Yakitori de pollo

Gyozas de cerdo y manzana verde

Tempura de verduras con salsa tentsuyu

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina hindú

26 enero – 19:00h.
09 marzo – 12:00h.

Ven y vive con nosotros un viaje gastronómico elaborando platos de cocina hindú.

Naan, pan tradicional indio.

Samosas de pato y piña caramelizada

Pollo Garam massala

Arroz basmati

Lassi de mango y cardamomo verde, batido tradicional de postre

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina fusión

17 diciembre – 12:00h.
08 marzo – 19:00h.

En este taller exploraremos la cocina fusionando tradiciones de diferentes países con productos de aquí.

Mejillones thai, leche de coco y citronela

Ceviche nikkei de dorada, naranja y arroz salvaje inflado.

Tartar de solomillo de vaca con emulsión de yema de huevo y puerro frito.

Crème brûlèe de lima y jengibre.

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de sushi

23 febrero – 19:00h.
23 marzo – 12:00h.

Aprenderemos desde cero, a cocer el arroz, cortes de pescado y técnicas necesarias para que puedas sorprender realizando tu propio sushi.

Sushi variado

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de pan

13 enero – 11:00h.
03 febrero – 11:00h.
17 marzo – 11:00h.

En este taller haremos 3 panes muy fáciles de elaborar en cualquier horno doméstico.

Pan de tomate y aceitunas negras

Pan de queso cheddar y mostaza

Pan integral con harina integral 100% de nueces pecanas y pasas

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina griega

09 diciembre – 12:00h.
04 febrero – 12:00h.
03 marzo – 12:00h.

La gastronomía griega pertenece a la dieta mediterránea, comparte muchos productos de calidad con nuestro país, como la elaboración de quesos, elaboración de aceite, cultivo de tomates.

Moussaka

Tzatziki, salsa típica del país.

Ensalada Joriátiki.

Keftethes, albóndigas de cordero.

Kourabiedes

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de pizzas

16 diciembre – 12:00h.
25 febrero – 12:00h.
16 marzo – 12:00h.

Vamos a enseñaros la manera de hacer vuestras pizzas en un horno doméstico, un amasado correcto, adecuar los tiempos de vuestra masa...

Pizza margherita

Pizza pepperoni

Pizza de chicharrones y rúcula

Pizza dulce

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Ceviches y tartares

14 enero – 12:00h.
24 marzo – 12:00h.

Aprende con nosotros los conceptos básicos para realizar unos buenos ceviches y tartares clásicos y de autor.

Ceviche peruano de dorada

Ceviche nikkei de langostinos y mango

Steak tartar con emulsión de yema de huevo

Tartar de salmón

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Taller de cocina mejicana

19 enero – 19:00h.
15 marzo – 19:00h.

¡Tres elaboraciones muy conocidas! Un menú fresco y sabroso característico de la cultura mejicana.

Chiles con carne

Totopos con solomillo marinado

Quesadillas, guacamole y pico de gallo

Galletas de boda

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Curso intensivo básico de cocina

24 enero – 19:00h.

En este curso intensivo, nos iniciaremos en las técnicas básicas, fundamentales e indispensables para cualquier buen cocinero

Comienzo: míercoles 24 de enero de 2024.
Final: miércoles 27 de marzo de 2024.

Importe: 350 euros IVA inc.
¡Me apunto!

Street food

28 enero – 12:00h.
02 febrero – 19:00h.

¿A quién no le gusta la comida callejera?

Hot dog

Tacos de Costillas de cerdo

Arepas de pollo y aguacate

Falafel

Importe: 50 euros IVA inc.
¡Me apunto!

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