Cata de vinos Listán wine tasca
Os presentamos un evento que os sorprenderá, en el que contaremos con Jonatan Cantero, de Listán “wine tasca”, al cargo de una cata de cinco vinos blancos nacionales armonizados con los siguientes bocados por parte de nuestro chef Pablo Mariñas.
Alérgenos: Láctosa, gluten, mostaza, soja, crustáceo, pescado, huevo, sulfitos.
Bruschetta de berenjena a la parrilla al vinagre de jerez, tomate, rúcula, mozzarella y jamón ibérico
Taco de sashimi de atún rojo, salsa de chipotle y mostaza de Dijon, aguacate, lima y puerro frito
Saam de chicharrón de pulpo, albahaca y vinagreta japo-coreana
Jarrete de vaca a baja temperatura lacado sobre muselina trufada
Crema de tocino de cielo cítrico con tortas de aceite de oliva y anís
Duración máxima: 2.5 horas
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