Curso intensivo básico de cocina **NUEVO
En este curso intensivo de dos meses y ocho clases en total de dos horas y media de duración cada una, aprenderemos las técnicas básicas que todo cocinero debe saber para comenzar adecuadamente a cocinar ¡No tengas miedo!
Comenzaremos desde el principio, aprenderemos divirtiéndonos en un entorno agradable.
No hay competición ni objetivos complicados que cumplir, solo aprender y divertirse cocinando.
Al final de las clases degustaremos lo cocinado y se entregarán las recetas escritas de todo lo realizado.
Todos los martes a las 19:00 h (excepto festivos), entre el 9 de abril y el 4 de junio.
A continuación estos son los días y los temas que vamos a tratar en cada clase:
9 de abril 2024
Procedimientos básicos de seguridad en cocina, tipos de herramientas, usos y cortes.
16 de abril 2024
Caldos, fondos y sus usos más comunes.
30 de abril 2024
Sopas frías, ensaladas y macerados.
7 de mayo 2024
Guisos, legumbres y verduras.
14 de mayo 2024
Arroces y pasta.
21 de mayo 2024
Técnicas de cocción: Asar, confitar, freír.
28 de mayo 2024
Salsas y técnicas básicas para emulsiones.
4 de junio 2024
Pastelería básica: Bizcocho, galletas y mousse.
Comienzo: martes 9 de abril de 2024.
Final: martes 4 de junio de 2024.
Duración máxima: 20 horas
Puedes cancelar tu asistencia al evento avisándonos 72 horas antes de la fecha del mismo. Para cancelar la reserva hazlo vía mail a reservas@gastrologico.com dentro del plazo indicado.
No devolvemos el importe, pero puedes cambiar la fecha, el evento, o ceder tu plaza a otra persona.
La reserva se formalizará cuando comprobemos el pago, teniendo que ser efectivo 24 horas antes del evento.
Si por algún motivo no pudieramos comprobarlo, nos reservamos el derecho de adjudicar la plaza a otro cliente. Gastrológico puede anular un evento por no cubrir el mínimo de plazas, o por cualquier otro motivo ajeno a nuestra voluntad. Te avisaríamos al menos 2 días antes del evento.
Ante causas de fuerza mayor Gastrológico podrá anular un evento con menos de 48 horas de antelación, dándote la opción de reembolso del importe o cambio de fecha/evento.
Vive la experiencia GASTROLÓGICO.
Reserva tu plaza en: Curso intensivo básico de cocina **NUEVO.